Ribolla Gialla ist eine uralte Weissweinsorte aus Friaul. Schon die alten Römer sollen sie unter den Namen Evola gekannt haben.
In der Nase ein sehr eleganter und blumiger Wein. Anklänge von weißer Rose und Limette, verbunden mit einem fruchtigen Abgang von weißem Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchte. Am Gaumen sehr lebendig, elegant mit guter Frische und Säure.
Isidoro Polencic: Eine Reise in Richtung Nordosten von Italien, den Collio. Ein Ort mit einer langjährigen Tradition, der Hingabe für den Weinbau, ein Ort, durch die Nähe des Meeres gesegnet und von den Bergen geschützt.
